La asignatura se centra en el estudio de la historia contemporánea mundial en sus dimensiones política, cultural, económica, social y ambiental. En general, ahondará dentro de una concepción humanística el término globalización, sus particularidades y en la pluralidad de aspectos que involucra.
La idea es proporcionar una formación que capacite a los futuros graduados a intervenir críticamente sobre sus orígenes históricos y su rol a nivel global y local.

La asignatura se ofrece como un instrumento para que el profesional del turismo desarrolle la visión de los hechos históricos más destacados en el contexto del espacio turístico y facilite a las y los turistas la comprensión de la realidad que visita desde el punto de vista histórico, favoreciendo el desarrollo del turismo como actividad productiva sectorial que visita desde el punto de vista histórico, favoreciendo el desarrollo del turismo como actividad productiva sectorial.

Se propone un repaso de los principales cambios que ha tenido el acervo cultural costarricense, a la vez que pone en evidencia la existencia de un acervo muy variado en las regiones del país. Se explica con gran claridad cómo el patrimonio cultural se logra expresar de forma tangible e intangible. Se presenta un concepto ampliado de patrimonio cultural, que abarca lo monumental, lo artístico y lo antiguo, como principales valores patrimoniales para la protección; se toman en cuenta aquellos otros valores propios, que se manifiestan en cualquier cultura.

La asignatura Historia latinoamericana en perspectiva centroamericana propone la comprensión del presente histórico de Latinoamérica, para ello ahonda en el estudio de la evolución de la historia del subcontinente desde su poblamiento hasta los procesos recientes.
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La propuesta de esta asignatura se centra en las sociedades del denominado Cercano Oriente como Egipto y Mesopotamia, pero incluye también, a modo comparativo, contenidos correspondientes al llamado Lejano Oriente, como el caso de India y China. En ese sentido, la asignatura comprenderá una reflexión sobre el desarrollo del esclavismo en el Mundo Antiguo, donde los esclavos, los campesinos, las mujeres, los migrantes, en suma, los otros, constituyen un objeto de estudio imprescindible de conocer y analizar.
Esta es una asignatura de naturaleza teórico-práctica. En él se estudian los grupos humanos del período formativo del territorio americano, las culturas que se expandieron por los territorios de América del Norte y América del Sur, antes de abarcar los grupos humanos de los períodos clásico y posclásico con sus culturas más reconocidas (mayas, aztecas e incas) y el énfasis puesto en su monumentalidad. En este sentido se trabajará sobre las culturas apache, Cheyenne, sioux, tolteca, olmeca, chavín, nazca, Tiahuanaco, taína, caribe y nicarao, entre otros.
Esta asignatura es de naturaleza Teórico-práctica. Esta asignatura se sustenta en analizar la forma en que los pueblos indígenas de América Latina han sido marginados, violentados e invisibilizados. Para ello se parte de reconocer la forma constitucional en que son reconocidos en algunos países, la forma en cómo se les ha organizado en territorios o comarcas, el reconocimiento social y ciudadano que tienen; sus principales demandas en la actualidad e incluso el papel de líderes indígenas en contextos internacionales.
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Esta asignatura pretende desarrollar a partir de la interrelación del estudio de las evidencias arqueológicas, el abordaje de la antropología, vinculadas con el estudio histórico de nuestras sociedades autóctonas, el análisis del espacio geográfico y el tiempo, para entender cómo vivían las sociedades antiguas y los cambios económicos, sociales, culturales y políticos que experimentaron durante un período bastante amplio de nuestro pasado.
Desde un enfoque crítico se pretende realizar un balance del choque cultural heredado de la colonización del territorio costarricense por parte de las sociedades europeas, que impusieron estructuras de control político y visiones del mundo, cuyos rasgos esenciales como la discriminación y la imposición de la cultura se mantienen aún hoy en día.
Esta asignatura abarca temporalmente el período histórico ubicado entre el último cuarto del siglo XIX y las primeras tres décadas del XX. Inicia con el análisis del modelo de civilización impuesto desde el Estado liberal por los grupos que componían la élite dominante, a partir de ideales políticos, económicos y culturales. Parte del análisis del proceso de invención de la nación, y de la idealización del excepcionalísimo del ser costarricense, que funcionó como dispositivo de normalización y disciplinamiento social, desde el cual la cultura dominante imponía prácticas y formas relacionales sobre los grupos subalternos.
La visión de la Edad Media como una etapa de retroceso en diversos aspectos de la civilización ha sido superada. Hoy en día se sabe de la importancia que tuvo esta etapa en la reconstrucción de las sociedades europeas e incluso, se ha ido ampliando esta interpretación para incluir sus relaciones con oriente y áfrica, y sus aportes en la construcción de ciertos rasgos del imaginario europeo.
La asignatura otredad y sociedad colonial de América podrá énfasis en el proceso de conformación de una sociedad colonial en donde se diseñaron e implementaron diferentes formas de explotación de la mano de obra indígena, esclava y mestiza a través del tiempo.
Se trata de una asignatura teórico-práctica la cual analizará y debatirá desde una perspectiva interdisciplinaria los orígenes y la evolución de la modernidad y la sociedad civil, a partir de una visión general del papel, el lugar y la importancia de la modernidad y la sociedad civil en las actuales sociedades latinoamericanas, así como sus lecturas críticas aplicadas a las dinámicas sociales contemporáneas.
